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ファームうかわの「赤い妖精」のみ使用した冷凍苺です。
冷凍するいちごは収穫したての規格品のみ。へた取り・洗浄後、鮮度そのままに-25度で急速冷凍しています。

赤い妖精は粒が大きい品種で、当商品は4L~2Lの特大サイズ。
中まで真っ赤で、酸味と甘さのバランスが絶妙です。
生の赤い妖精は光沢が美しく、冷凍の赤い妖精でつくったジャムはとても綺麗な赤いジャムになります。
ほどよい酸味があるので生クリーム等との相性もよく、ケーキやスムージー等もおすすめです。
製菓店など向けに出荷されている一般には出回らない苺で、ごろりと大きな苺がまるごと入ったお菓子やジャム作りはいかがでしょうか?
とても贅沢な一品となることでしょう…。酸味と甘さと香りをお楽しみください。


商品名称冷凍いちご(赤い妖精)
産地北海道 栗山町 『ファームうかわ』
内容量1kg
保存方法冷凍

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